Ich dachte ja mit den Himbeer Cheesecake Brownies wäre uns bereits das ultimative Kuchen-Match gelungen. Doch dann kam dieser Cinnamon Roll Cheesecake. Und er belehrte mich eines Besseren.
In diesem Rezept treffen buttrige Zimtschnecken auf amerikanischen Käsekuchen und wie sich herausstellt, sind die beiden füreinander geschaffen. Sie wussten es bisher nur nicht. Die Cinnamon Rolls werden dabei als eine Art feinbuttrige Streusel in die Cheesecake-Creme geschichtet. Nach amerikanischem Vorbild ist das eine zuckersüße Angelegenheit. Wer es weniger süß mag, der kann den Zucker aus der Füllung ganz einfach weglassen.
Das Rezept für deinen Cinnamon Roll Cheesecake
Besonderes Zubehör: Hochleistungsmixer, Springform (Ø 22-24 cm)
So wird's gemacht:
