Kennst du schon solche Cake Bowls? Sie sind der neuste Trend bei Instagram. Kein Wunder, denn die Cake Bowls sind so unfassbar einfach gemacht. Obendrauf kommt die leckerste Schoko-Frischkäse-Creme überhaupt. Bedeckt mit Obst, Streuseln und Süßigkeiten, so viel du willst. Und unten wartet ein fluffig-saftiger Kuchen, der direkt in der Schale gebacken wird.
Das Rezept für deine Cake Bowls
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schalen einfetten.
2Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander je 1 Minute unterrühren. Milch ebenfalls unterrühren.
3Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Schokostreusel ebenfalls unterheben. Nur so lange rühren bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt.
4Teig auf die Förmchen verteilen und im heißen Ofen 50-60 Minuten backen, auskühlen lassen.
5Für das Frosting Schokolade fein hacken, mit 1/3 der Sahne erwärmen und unter Rühren schmelzen lassen, auskühlen lassen.
6Restliche Sahne steif schlagen.
7Frischkäse mit Mascarpone und Kakao glattrühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren. Sahne unterheben.
8Frosting in einen Spritzbeutel geben und auf die Kuchen spritzen. Anschließend nach Belieben dekorieren.
