Zutaten für 4 Personen

• Für die Burger

  • 4 Burger Buns
  • 350 g Coleslaw
  • 800-950 g Pulled Pork
  • etwas Butter

• Für die BBQ-Sauce

  • 0.5 rote Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • 160 g Ketchup
  • 80 ml Wasser
  • 50 ml Apfelessig
  • 0.75 TL Worcester Sauce
  • 0.75 TL Zitronensaft
  • 0.5 TL Tabasco
  • 1 TL Dijon Senf
  • 3.5 EL brauner Zucker
  • 3.5 EL Zucker
  • 1 Prise Pfeffer