Giotto-Torte ohne Backen? Wie unglaublich lecker klingt das denn! Und das ist sie auch, denn die Kombination aus Mascarpone, Sahne, Karamell-Kondensmilch, Espresso und Löffelbiskuits ist einfach unschlagbar. Dazu natürlich die fein nussigen Aromen unserer heiß geliebten Giotto-Kugeln. Genial!

Dein Rezept für Giotto-Torte ohne Backen

Besonderes Zubehör: Backrahmen 30 x 20 cm

So wird's gemacht:

1
Universalblech mit Backpapier belegen, Backrahmen anbringen.
2
Mascarpone mit Kondensmilch cremig rühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
3
Die Hälfte der Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach unten in den Espresso tunken und nebeneinander in den Backrahmen setzen. Die Hälfte der Creme darauf verstreichen und mit der Hälfte der gehackten Haselnüsse bestreuen.
4
Restliche Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach unten in den Espresso tunken und auf den Haselnüssen verteilen. Mit restlicher Creme bestreichen.
5
Mit restlichen Haselnüssen und Giottos dekorieren, mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Christines Tipp

Karamell-Kondensmilch selber machen

Du kannst die Karamell-Kondensmilch auch aus gezuckerter Kondensmilch selber machen. Dazu die geschlossene Dose Kondensmilch in einen Topf stellen, mit Wasser bedecken und 2-2,5 Stunden köcheln lassen. Dabei darauf achten, dass die Dose stets mit Wasser bedeckt ist und ggf. Wasser nachgießen. Topf vom Herd nehmen und karamellisierte Kondensmilch vollständig auskühlen lassen.

Giotto-Torte ohne Backen

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