Name: Karamellsirup für Kaffee im Cookit
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 27 min
Ingredients: 200 g Karamellbonbons; 250 g brauner Zucker; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz

Karamellsirup für Kaffee im Cookit

In sterilen Flaschen ist der Sirup ca. 2–3 Monaten haltbar.

Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer

Besonderes Zubehör: 2 sterile Flaschen (à 200 ml)

Nährwerte: Pro 100 ml: 25 kcal | 60 g KH

So wird's gemacht:

1
200 g harte Karamellbonbons in den Topf einwiegen.
2
Das Universalmesser einsetzen und die Karamellbonbons einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
3
Den 3D-Rührer einsetzen. Zucker und Wasser einwiegen, das Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und (3D-Rührer l Stufe 5 | 100 °C | 20 Min.) kochen.
4
Den 3D-Rührer entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Sirup in sterile Flaschen füllen und dunkel und kühl lagern.

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