Lammhüfte mit Pesto gefüllt im Cookit

Herzhaftes Lammfleisch mit würziger Gemüsesauce ist das perfekte Sonntagsgericht. Die Lammhüfte schmort im Topf daher, während du dich um andere Dinge kümmern kannst.

Unser Tipp: Das Pesto kann auch selbst zubereitet werden, siehe hierzu das Rezept "Pesto alla Genovese". Es können anstatt 2 großen auch einfach 4 kleine Lammhüften (à ca. 250 g) genommen werden. Dazu die Lammhüften dann nur 25 Minuten statt 40 Minuten schmoren.