Ja, wir wissen, man soll keine rohen Eier essen. Machen wir ja auch nicht. Aber manchmal, da muss man einfach seinen Finger in diesen cremig geschlagenen Eischnee halten. Natürlich nur, wenn er von Zucker begleitet wird. Alles andere macht ja keinen Spaß.
Aber das ist doch gar nicht so einfach mit dem Eischnee, denkst du jetzt? Papperlapapp! Du musst 1. deine Eier richtig trennen. Und 2. eine fettfreie Schüssel verwenden. Alles andere passiert dann wie von selbst.
Und jetzt die passenden Rezepte für dich
Step by Step:
