Blätterteig Herzen so schnell und schön

Diese Blätterteig Herzen haben es mr angetan. Sie werden schnell und einfach aus fertigem Blätterteig ausgestochen und dann mit Frischkäse und Erdbeer-Marmelade gefüllt. Ich kann es kaum erwarten, meinen Liebsten damit am Valentinstag zu überraschen. Sicher freut sich auch Mama am Muttertag darüber. Wunderbar!

Das Rezept für deine Blätterteig Herzen

Besonderes Zubehör: Ausstecher in Herzform, zwei Größen mit ca. 1 cm Unterschied

So wird's gemacht:

1
Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Universalblech mit Backpapier auslegen.
2
Blätterteig ausrollen und mit dem größeren Ausstecher Herzen ausstechen. Mit dem kleineren Ausstecher darauf jeweils ein kleineres Herz andrücken, nicht durchstechen.
3
Herzen mit Milch oder Sahne bestreichen und mit Zucker bestreuen. Innere Herzen mehrfach mit einer Gabel einstechen.
4
Die inneren Herzen jeweils dick mit Frischkäse bestreichen. Marmelade in Herzform darauf geben, dabei einen äußeren kleinen Frischkäse Rand frei lassen.
5
Herzen im heißen Ofen ca. 10-15 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und leicht mit Puderzucker bestäuben.

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Tags: Backen