Tiramisu Cheesecake ohne Backen

Für den Boden Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln. Mit Butter vermengen, in die Springform geben und festdrücken, kalt stellen.

Für die Kakaocreme Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und 2 EL Backkakao cremig rühren. Sahne mit Sahnesteif und restlichem Backkakao steif schlagen. Anschließend unter die Mascarpone heben.

Springform mit Tortenring auskleiden und Kakaocreme auf dem Keksboden verstreichen, mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Für die Kaffeecreme Mascarpone mit Zucker und 1 EL Kaffeepulver cremig rühren. Sahne mit Sahnesteif und restlichem Kaffeepulver steif schlagen. Anschließend unter die Mascarpone heben.

Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen. Kakaocreme mit Löffelbiskuit bestreuen, mit Espresso beträufeln und Kaffeecreme darauf verstreichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Tortenring entfernen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Sahnetupfen auf die Kaffeecreme spritzen und mit Backkakao bestäuben.