Hast du schon mal Pralinen selbst gemacht? Nicht? Solltest du aber! Pralinen selbst zu machen ist nämlich kinderleicht. Von wegen stundenlange Kleinarbeit. Für diese Pralinen mit weißer Schokolade brauchst du gerade ein mal fünf Zutaten: Weiße Schokolade, Kondensmilch oder Sahne, Mohn, Vanilleextrakt und weiße Schokoladenhohlkörper. Aus den ersten vier Zutaten stellst du eine Art Ganache her. Und spritzt sie anschließend in den Hohlkörper. Dann müssen die Pralinen nur noch verschlossen und verziert werden. Das war's. Ziemlich einfach, oder?

Übrigens: Pralinen am besten im Kühlschrank aufbewahren. So halten sie sich bis zu zwei Wochen.

Das Rezept für deine Pralinen mit weißer Schokolade

Besonderes Zubehör: Spritzbeutel

So wird's gemacht:

1
Für die Ganache Schokolade fein hacken. Sahne oder Kondensmilch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Schokolade dazugeben und auflösen. Vanilleextrakt und Mohn unterrühren.
2
Ganache in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und Schokoladenhohlkörper bis fast unter den Rand füllen, 10 Minuten kaltstellen.
3
Für die Dekoration weiße Schokolade hacken. Zweidrittel der Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend vom Wasserbad nehmen und restliche Schokolade unterrühren. Einen kleinen Teil der Kuvertüre in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben und Pralinen damit verschließen. Eine Teigkarte auf die Pralinen legen, damit sie einen glatten Fuß bekommen, 10 Minuten kaltstellen.
4
Pralinen in die restliche Kuvertüre tunken, abtropfen lassen und auf Backfolie setzen. Mit Mohn bestreuen.

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