Ela hat Geburtstag. Und da hat sie sich von mir eine Applejack-Torte gewünscht. Wer Applejeack ist? Applejack ist ein Pony aus der Fernsehserie „My little Pony“ und bei Ela sehr beliebt. Ich habe mir überlegt, dass ich eine Motivtorte für sie zubereite. Du kannst aber auch "einfach nur" eine runde oder eckige Torte mit Aufleger machen. So oder so werden die Kleinen über beide Ohren strahlen.
Die Basis meiner Torte ist ein saftiger Mandel-Rührteig. Darauf kommt etwas Lemon Curd. Also die britische Antwort auf unsere deutsche Buttercreme. Eingestrichen wird die Torte mit einer Swiss Meringue Buttercreme. Am einfachsten geht das Formen und Schneiden, wenn du dir eine Schablone ausdruckst und diese zur Hilfe nimmst. Mit buntem Fondant eindecken - fertig.
Hier geht's zu Sallys Video-Tutorial!
Dein Rezept für My little Pony Torte
- 1
