So ein richtig gutes Brot gibt's nur beim Bäcker? Von wegen! Ab sofort backst du das beste Brot. Und das in nur zwei Minuten. Wie das gehen soll? Na, mit meinem Dinkelbrot ohne Kneten. Hier werden die Zutaten nur verrührt, nicht geknetet. Und anschließend 2 Stunden gehen gelassen. Ich habe bei meinem No Knead Bread - so wird das Brot in seinem Ursprungsland Amerika genannt - auf die Kombination Dinkelbrot und Sonnenblumenkerne gesetzt. Das magst du nicht? Kürbiskerne, Mohn und Sesam gehen auch. Weizenmehl sowieso. Dazu etwas Hefe, Dattelsirup und Essig. Und fertig ist das schnellste Brot seit es Brote gibt.
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Das Rezept für deiDinkelbrot ohne Kneten
Besonderes Zubehör: Gusseisentopf mit Deckel
So wird's gemacht:
