Mal ehrlich: Wie oft in der Woche stellst du dir die "Was koche ich heute"-Frage? Jeden Tag? Geht mir ähnlich. Ich habe ja das Glück, das mein Redaktionsplan auch meinen Essensplan bestimmt. Das ist aber nicht immer so. Und für genau solche Tage ist diese asiatische Nudelpfanne mit Rinderstreifen. Du brauchst ein paar mehr Zutaten – ja. Diese verlängern aber nicht die Zubereitungszeit. Das Tolle ist nämlich, dass du parallel arbeiten kannst. Also zuerst die Rinderstreifen anbraten. Dann die Soße zubereiten. Währenddessen die Nudeln quellen lassen. Und in der Zwischenzeit das Gemüse braten. Fertig ist deine Möhren-Zucchini-Pak-Choi-Pfanne mit Rinderstreifen, Mie-Nudeln und einer herrlich süß-scharfen Honigsoße. Nicht zu vergessen der Grillkäse. Der kommt zum Schluss on top. Übrigens alles Zutaten, die du auch wunderbar zu einem Bánh mì verwandeln kannst.
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