Obwohl es noch sechs Wochen bis zum neuen Jahr sind, habe ich mir schon jetzt ein paar Neujahrsvorsätze notiert. Unter anderem: Mehr Kekse backen. Ich weiß überhaupt nicht warum, aber bis auf Macadamia Cookies, gibt es bei mir Kekse bzw. Plätzchen nur in der Weihnachtszeit. Nicht auszudenken, welche süßen Momente mir dadurch verloren gehen. Der Vorsatz steht also. Und das erste Plätzchen Rezept auch. Diese Low Carb Zitronen-Frischkäse-Kekse schmecken im Sommer fast noch ein kleines bisschen besser als im Winter. Oder im Januar. Wenn die Hose wieder kneift. Also das ganze Jahr über.
Das Rezept für deine Low Carb Zitronen-Frischkäse-Kekse
So wird's gemacht:
