Unseren cremigen Lotus Cheesecake hast du kinderleicht zubereitet. Er kommt ohne Backen daher und ist die perfekte Kombination aus Cheesecake und Karamell. Durch cremigen Karamellkeks-Aufstrich erhält dieser Kuchen seinen unvergleichlichen Geschmack. Die zerbröselten Karamellkekse sorgen für den richtigen Crunch. Mit unserem Rezept gelingt dir der Lotus Cheesecake garantiert!

Das Rezept für deinen Lotus Cheesecake

Besonderes Zubehör: Springform (Ø 24 cm)

So wird's gemacht:

1
Springform mit Backpapier auskleiden.
2
Karamellkekse in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Butter schmelzen und mit Keksen vermengen. Masse in die Form geben, festdrücken und kaltstellen.
3
Für die Creme Frischkäse mit Karamellkeks-Aufstrich und Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterrühren. Anschließend auf dem Boden verteilen und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
4
Für den Guss Karamellkeks-Aufstrich in einen Topf geben und erwärmen, dabei stetig rühren. Anschließend auf den Cheesecake geben und glattstreichen, 1 Stunde kaltstellen.
5
Für die Deko Karamellkekse zerbröseln und auf dem Rand der Torte verteilen.

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