Karamellkekse in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Butter schmelzen und mit Keksen vermengen. Masse in die Form geben, festdrücken und kaltstellen.
3
Für die Creme Frischkäse mit Karamellkeks-Aufstrich und Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterrühren. Anschließend auf dem Boden verteilen und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
4
Für den Guss Karamellkeks-Aufstrich in einen Topf geben und erwärmen, dabei stetig rühren. Anschließend auf den Cheesecake geben und glattstreichen, 1 Stunde kaltstellen.
5
Für die Deko Karamellkekse zerbröseln und auf dem Rand der Torte verteilen.