Wenn es kleiner Snack für Zwischendurch sein soll, sind diese Müsliriegel perfekt. Haferflocken und Amaranth machen lange satt, cremige Erdnussbutter und Datteln sorgen für den leckeren Geschmack. Das Reiser-Kochteam stellt mit seinen feinen Erdnussriegeln, die voller guter Zutaten stecken, jede im Supermarkt erhältlichen Müsliriegel ganz klar in den Schatten. Also jetzt schnell deine Müsliriegel selber machen!

Wer Haferflocken und Co. lieber löffelt, der kann ja mal zu Sinas Granola Artikel rüber hüpfen. Hier erklärt sie dir, wie du dein Granola einfach selber machen kannst.

Erdnussbutter-Müsliriegel

Nährwerte: Pro 100 g: 446 kcal | 14 g E | 23 g F | 52 g KH

So wird's gemacht:

1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mandeln hacken und in einer Pfanne rösten, bis sie zu duften beginnen. Aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.
2
Honig, Erdnussbutter und Rapsöl verrühren und vorsichtig in einem Topf erhitzen, damit die Mischung flüssig wird. Die Datteln fein hacken. Mandeln, Datteln, Haferflocken, Cranberrys, Amaranth, Leinsamen und Zimt in einer Schüssel mischen. Die flüssige Erdnussbutter-Mischung darüber geben und alles gut vermengen.
3
Die Müsliriegelmasse etwa 1,5 cm hoch und rechteckig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in etwa 12 Riegel schneiden.

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