Zutaten für 12 Stück

• Für den Boden

  • 175 g Karamellkekse (Lotus Biscoff)
  • 60 g weiche Butter
  • 1 Prise Meersalz

• Für das Karamell

  • 200 g weiche Karamellbonbons
  • 40 ml Sahne
  • 1 TL Meersalz

• Für die Füllung

  • 600 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 20 g Stärke
  • 2 Eier
  • 120 ml Sahne

• Für die Kirschen

  • 200 g Schattenmorellen
  • 15 g Speisestärke
  • 1 Prise Tonkabohne
  • 30 g Zucker