Name: Spinat-Gorgonzola-Gnocchi im Cookit
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 2 EL natives Olivenöl extra; 50 ml Sahne; 150 ml Milch; 200 g Gorgonzola; 250 g Spinat; 500 g Gnocchi; 1 EL Zitronensaft; 2 Prise Muskatnuss; 2 Prise Salz; 3 Prise schwarzer Pfeffer

Ein blitzschnelles Gnocchi-Rezept, welches durch Gorgonzola herrlich cremig und würzig schmeckt.

Unser Tipp: Andere Käsesorten eignen sich auch für dieses leckere Basisrezept. Zum Beispiel Roquefort oder Bergkäse.

Cookit Zubehör: Universalmesser , 3D-Rührer

Nährwerte: Pro Portion: 507 kcal | 18 g E | 33 g F | 35 g KH

So wird's gemacht:

1
Das Universalmesser einsetzen. Die Schalotten schälen, halbieren und in den Topf geben. Die Knoblauchzehen schälen und mit der Chilischote zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
2
Den 3D-Rührer einsetzen. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 140 °C | 5 Min.) andünsten. Die Sahne, die Milch und den Gorgonzola in Stücken einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 5 Min.) erhitzen.
3
Den Spinat und die Gnocchi einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 2 Min.) garen. Mit Zitronensaft, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 90 °C | 3 Min.) fertig garen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
4
Die Gnocchi auf Tellern anrichten und servieren.

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