Schweinefiletmedaillons mit Bacon und Apfel-Lauchgemüse im Cookit

Es müssen ja nicht immer Reis, Kartoffeln oder Nudeln als Beilage sein. Zu deinen saftigen Schweinemedaillons im Speckmantel servierst du heute mal ein feines Apfel-Lauchgemüse. Richtig lecker und obendrein auch noch Low Carb.