Kartoffelsuppe mit Wiener im Cookit

Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern.

Die Kartoffeln schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Die Karotte schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und zugeben. Den Knollensellerie schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und zugeben. Die Stange Porree in ca. 2 cm große Stücke schneiden und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Olivenöl einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 120 °C | 10 Min.) andünsten.

Den Gemüsefond einwiegen und mit dem getrockneten Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 1 | 100 °C | 25 Min.) garen. Die Sahne einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Suppe (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden, zur Suppe in den Topf geben und (Universalmesser | Stufe 5 | 80 °C | 2 Min.) erhitzen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.

Inzwischen die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Suppe auf 4 Tellern verteilen, mit den Petersilienblättchen garnieren und servieren.