Name: Schnelle Joghurtbrötchen im Cookit
Prep time: 3 min
Cook time: 37 min
Total time: 40 min
Ingredients: 320 g Dinkelmehl; 50 g Butter; 2 TL Backpulver; 15 g Zucker; 1 Ei; 0.5 TL Salz; 200 g Joghurt; Milch Milch

Schnelle Joghurtbrötchen im Cookit

Schnelle Joghurtbrötchen ohne Gehzeiten

Unser Tipp: Die Brötchen müssen nicht gehen und sind daher auch in der früh noch fix zubereitet.

Cookit Zubehör: Universalmesser

Besonderes Zubehör: Backpinsel, Backpapier

Nährwerte: Pro Brötchen: 222 kcal | 6 g E | 7 g F | 33 g KH

So wird's gemacht:

1
Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C
2
Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 2: Weiche Teige) auswählen. Das Dinkelmehl, weiche Butter und den Joghurt in den Topf einwiegen. Das Backpulver mit dem Zucker, dem Ei und Salz hinzugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten verkneten.
3
Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Brötchen auf das Blech geben und mit etwas Milch bestreichen. Die Brötchen wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: 20 Min.
4
Wenn die Brötchen goldbraun sind herausnehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

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