Name: Bananen-Pancakes mit Erdnussbutter im Cookit
Prep time: 2 min
Cook time: 33 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g Erdnusskerne; 20 ml Erdnussöl; 0,25 TL Salz; 2 Banane; 4 Eier; 0,5 TL ZImtpulver; 80 g Weizenmehl; 1 EL Rapsöl

Diese fluffigen Pancakes sind eine gute Basis für einen leckeren Start in den Tag.

Unser Tipp: Falls du es süßer magst, kannst du noch etwas Ahornsirup über die Pancakes träufeln.

Cookit Zubehör: Universalmesser

Besonderes Zubehör: Pfanne

Nährwerte: Pro Stück: 233 kcal | 12 g E | 19 g F | 20 g KH

So wird's gemacht:

1
Das Universalmesser einsetzen und die Erdnusskerne einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdnüsse (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) zerkleinern. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen und erneut (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) zerkleinern.
2
Das Erdnussöl und Salz zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 40 °C | 6 Min.) cremig rühren. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Erdnussbutter in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
3
Das Universalmesser einsetzen. Die Bananen in Scheiben schneiden und in den Topf geben. Die Eier und den Zimt zugeben, das Mehl einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 20 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
4
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und jeweils 4 Pancakes gleichzeitig in der Pfanne ausbacken. Die Bananen-Pancakes mit Erdnussbutter bestreichen und servieren.

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