Wann sollte man am besten Weihnachtsplätzchen backen? In der Adventszeit oder doch erst kurz vor Weihnachten? Tatsächlich sind die meisten Weihnachtsplätzchen Dauergebäck und können somit schon zeitig gebacken werden. Welches Gebäck wie lange hält und wann du deine Weihnachtsbäckerei eröffnen solltest, verrate ich dir jetzt im Artikel.
Wann fängt man am besten mit Weihnachtsplätzchen backen an?
Butterplätzchen, Lebkuchen und Co. sind Dauergebäck. Sind sie einmal gebacken, halten sie sich mehrere Wochen frisch. Sprich: Die klassischen (trockenen) Plätzchensorten kannst du 1-4 Wochen vor Weihnachten backen. Stollen und Lebkuchen sogar noch früher. Aber hier noch einmal die Klassiker mit allen Infos für dich auf einen Blick:
- Klassische Weihnachtsplätzchen aka Butterplätzchen: 4-6 Wochen vor Weihnachten
- Vanillekipferl: 1-2 Wochen vor Weihnachten
- Traumstücke: 1-2 Wochen vor Weihnachten
- Bethmännchen: 1 Wochen vor Weihnachten
- Mürbeteigplätzchen sowie Spritzgebäck: 1-4 Wochen vor Weihnachten
- Zimtsterne: 1-3 Wochen vor Weihnachten
- Makronen: 1-2 Wochen vor Weihnachte
- Engelsaugen: 3-4 Wochen vor Weihnachten
- Christstollen: 6 Wochen vor Weihnachten
- Quarkstollen: 1 Woche vor Weihnachten
- Printen und Lebkuchen: 4-6 Wochen vor Weihnachten
Bedenke: Manche Kekssorten wie Zimtsterne, Makronen oder Mürbeteigplätzchen schmecken frisch gebacken in den ersten Tagen am besten. Auch wenn sie bis zu 4 Wochen haltbar sind. Apropos: Wichtig ist die richtige Lagerung der Weihnachtsplätzchen. Idealerweise bewahrst du sie kühl, trocken und luftdicht verpackt in einer geeigneten Keksdose auf. Alles aber auch noch einmal in Christines Artikel zur Haltbarkeit von Weihnachtsplätzchen nachzulesen.
Spickzettel zum Ausdrucken: Wann du welche Plätzchen backen solltest
Wann du welche Weihnachtsplätzchen backen solltest
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