Einen Ersatz für Frischhaltefolie zu verwenden hat viele Vorteile. Allen voran ist Frischhaltefolie nicht sehr umweltfreundlich und es gibt einige Alternativen, die die Umwelt schonen, mehrmals verwendbar sind und gleichzeitig deine Speisen genauso frisch halten. Hier kommen 5 Alternativen für dich, die du statt Frischhaltefolie verwenden kannst.
Ersatz für Frischhaltefolie – Diese Alternativen eignen sich
Damit deine Küche ab sofort etwas plastikfreier und umweltfreundlicher wird, haben wir 5 Alternativen für dich, mit denen du Frischhaltefolie ersetzen kannst.
Nutze Mehrwegbehälter
Die einfachste Variante sind wiederverwendbare Vorratsdosen, Schraubgläser oder Bügelgläser. Sie alle verschließen dein Essen luftdicht, egal ob es roh, gekocht oder gebacken ist. Nach der Nutzung lassen sie sich abfallfrei reinigen und du kannst sie immer wieder benutzen.
Vor allem beim Zubereiten von Mürbeteig wird in Rezepten häufig angegeben, dass dieser in Frischhaltefolie eingeschlagen und dann kalt gestellt werden soll. Auch hier kannst du stattdessen eine Dose mit Deckel verwenden. Achte nur darauf, dass der Teig die Dose bestmöglich ausfüllt und wenig Luft in der Dose übrig bleibt. So trocknet der Teig nicht aus und du kannst ihn danach wie gewohnt weiterverarbeiten.
Noch ein Extratipp: Auch Torten wie diese leckere Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen lassen sich super in Vorratsdosen aufbewahren. Stelle dazu die übrig gebliebenen Tortenstücke einfach auf die Unterseite des Deckels wie bei einer Tortenplatte. Die Dose selbst verwendest du nun als neuen Deckel – also genau andersherum, als du die Dosen normalerweise verwenden würdest.
Du möchtest dir für dein Mittagessen gerne etwas von zu Hause mitnehmen, aber möglichst ohne die Umwelt mit Plastikmüll zu belasten? Dann ist ein selbstgemachtes Bienenwachstuch eine nachhaltige Lösung. Die Anleitung findest du hier bei uns!
Bienenwachstücher als Alternative
Der Verwendung von Frischhaltefolie kommen die wiederverwendbaren Bienenwachstücher am nächsten. Diese kannst du selber machen oder aber fertig kaufen. Der Stoff ist mit Bienenwachs benetzt, sodass keine Luft mehr hindurchkommen kann. Genau wie Frischhaltefolie schmiegt sich ein Bienenwachstuch ans Gefäß an und verschließt es luftdicht. Nach der Verwendung können die Tücher einfach mit kaltem Wasser abgespült und danach wiederverwendet werden. Hier findest du Christines Anleitung, um dein Bienenwachstuch selber zu machen.
Mit einem Teller abdecken
Wenn es mal schnell gehen muss und etwas nicht für längere Zeit und luftdicht verpackt werden muss, reicht es auch, Teller oder Schüssel mit einem umgedrehten Teller abzudecken. Das schützt vor Insekten und für kurze Zeit auch vor dem Austrocknen.
Dehnbare Silikondeckel
In vielen Supermärkten findet man mittlerweile auch dehnbare Deckel aus Silikon. Diese lassen sich ganz einfach über eine Schüssel oder ein anderes Gefäß spannen und fungieren dann als Deckel. Der Inhalt bleibt luftdicht verpackt und die Silikondeckel lassen sich nach der Verwendung ganz einfach abwaschen und wiederverwenden.
Brotbox oder Lunchbag
Pausenbrote lassen sich am einfachsten in einer Brotbox oder einem Lunchbag aufbewahren. Die Brotbox schützt sie davor, zerdrückt zu werden und auch Obst und Gemüse lässt sich fertig geschnitten darin perfekt transportieren. Etwas platzsparender in der Tasche sind noch die Lunchbags, die du nach dem Verwenden einfach waschen kannst. Die praktischen Brotbeutel kannst du ganz einfach selber nähen und darin dein Lieblingsbrot aufbewahren.
