Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 130 g weiche Butter
  • 65 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 200 g Mehl

• Für die Füllung

  • 120 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 65 ml Milch
  • 3 Eier
  • 600 g Magerquark
  • 2 EL Zitronensaft
  • 180 g Sahne
  • 20 g Stärke
  • 65 g Mehl

• Für die Walnusshaube

  • 150 g Walnusskerne
  • 1 EL Honig
  • 60 g weiche Butter
  • 50 g Zucker
  • 30 ml Milch