Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 500 ml Wasser
  • 900 g Mehl
  • 0.5 Würfel Hefe (21 g)
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 6 EL Olivenöl zzgl. etwas mehr zum Fetten

• Für die Soße

  • 800 g Tomatenstücke (Dose)
  • 200 g Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Oregano
  • 2 EL Basilikum
  • 0.5 TL Chilliflocken
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

• Je nach Belieben

  • Mozzarella
  • Käse
  • Oliven
  • Salami
  • Peperoni
  • Schafskäse
  • Schinken
  • Mais