Zutaten für 24 Stücke

• Für den Boden

  • 100 ml Wasser
  • 200 ml Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Salz

• Für den Belag

  • 1 kg Zwiebeln
  • 50 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 4 Eier
  • 200 ml Schmand
  • 150 g gewürfelter Speck
  • Salz und Pfeffer