Zutaten für 12 Stücke

• Für die Füllung

  • 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 120 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 500 g säuerliche Äpfel
  • 0.5 Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Schmand

• Für den Boden

  • 300 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei

• Außerdem

  • Puderzucker