Zutaten für 20 Stücke

• Für den Teig

  • 100 g Haselnüsse
  • 150 g Nougat
  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Buttermilch
  • 200 ml Sonnenblumenöl
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver

• Für die Ganache

  • 400 g Sahne
  • 1 kg Vollmilchschokolade

• Für das Krokant

  • 150 g Haselnüsse
  • 50 g Zucker

• Für die Füllung

  • 150 g Kirschgelee
  • 50 ml Kirschwasser

• Für die Deko

  • 100 g weiße Modellierschokolade
  • 100 g schwarze Modellierschokolade
  • 100 g Schokoladenfondant
  • 0.5 TL CMC-Pulver
  • 750 g Schokoladenfondant
  • 300 g weißer Fondant
  • weiße Pulverfarbe
  • goldene und silberne Metallicfarbe