Zutaten für 4 Personen

• Für den Hefeteig

  • 200 ml Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 125 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 70 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier

• Für das Kompott

  • 800 g Pflaumen
  • 1 Vanilleschote
  • 50 ml Rotwein
  • 200 ml Apfelsaft
  • 1 EL Speisestärke

• Außerdem

  • Puderzucker zum Bestäuben