Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 200 g Mehl
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g kalte Butter
  • 2 EL kaltes Wasser

• Für das Topping

  • 800 g säuerliche Äpfel
  • 0.5 Zitrone
  • 120 g Puderzucker
  • 3 EL Wasser
  • 40 g Butter