Zutaten für 12 Stück

• Für den Quark-Öl-Teig

  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Magerquark
  • 1 Ei
  • 40 g Öl

• Für die Vanillecreme

  • 250 ml Milch
  • 0.5 Vanilleschote
  • 2 Eigelb
  • 35 g Zucker
  • 25 g Speisestärke
  • 125 g Schmand

• Außerdem

  • 12 Pfirsichhälften aus der Dose
  • 50 g Pfirsichkonfitüre