Zutaten für 6 Portionen

• Für den Karamell

  • 150 g Zucker
  • 55 ml Wasser

• Für die Creme

  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Lavendelblüten
  • 50 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 2 Eier