Zutaten

• Für den Teig

  • 5 Eier
  • 0.5 TL Salz
  • 170 g Zucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 180 ml Olivenöl
  • 120 g Mehl

• Für den Sirup

  • 2 Bio-Zitronen
  • 230 g Zucker

• Außerdem

  • etwas Butter zum Fetten der Form
  • etwas Mehl zum Bestäuben der Form