Nährwerte: Pro 100 g: 114 kcal | 6 g E | 4 g F | 12 g KH
So wird's gemacht:
1
Die Bananen mit einer Gabel sehr fein zerdrücken.
2
Die Eier mit Vanille in einer Schüssel schaumig aufschlagen und die Banane zugeben. Alles gut verrühren.
3
Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und je zwei EL Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben. Die Hitze reduzieren (Bosch Herd Stufe 6) . Wenn die Oberfläche der Pfannkuchen nicht mehr flüssig ist, vorsichtig wenden.