Zutaten

• • 450 g getrocknete Feigen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 120 ml Amaretto
  • 3 Eier
  • 300 g brauner Zucker
  • 240 ml Sonnenblumenöl
  • 360 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Zimt
  • 0.5 TL Ingwerpulver
  • 0.25 TL Kardamom
  • 130 g Walnusskerne, geröstet und gehackt

• Außerdem

  • etwas Sonnenblumenöl zum Fetten der Form
  • etwas Mehl zum Bestäuben der Form
  • etwas Puderzucker zum Bestäuben