Zutaten für etwa 12 Stück

• Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 5 g Trockenhefe
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1.5 TL Zucker

• Für die Soße

  • 200 g passierte Tomaten
  • 1 EL natives Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 0.5 TL getrockneter Thymian
  • 0.5 TL getrockneter Oregano
  • 1 Prise Zucker

• Für den Belag

  • 80 g milde Salami
  • 80 g scharfe Peperonisalami
  • 150 g geriebener Mozzarella

• Außerdem

  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrocknete Chiliflocken