Zutaten für etwa 12 Stück

• Für den Teig

  • 300 g Mehl
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 5 g Trockenhefe
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1.5 TL Zucker

• Für den Belag

  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 50 g Pinienkerne
  • 150 g Babyspinat
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • Salz und Pfeffer