Zutaten

• Für den Teig

  • 100 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 EL Kakao
  • 3 EL Sahne
  • 100 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

• Für die Ganache

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 300 g Sahne
  • 1 Vanilleschote (Mark)|Vanilleschoten (Mark)

• Für die Soße

  • 150 ml Milch
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Puderzucker

• Außerdem

  • 500 g kleine Erdbeeren
  • Minzblättchen zum Garnieren