Johannisbeersaft selber machen - 3 Zutaten

10 Minuten Gesamtzeit 55 Minuten

Zutaten

    • 600 ml Wasser
    • 3 kg rote Johannisbeeren
    • 1  Vanilleschote
    • 200 g Zucker pro 1 l Saft
Nährwerte: Pro 100 ml: 37 kcal | 1 g E | 0 g F | 6 g KH
So wird's gemacht:
  • 1

    Die Frucht der Johannisbeeren verlesen. Mit Wasser und der Vanilleschote zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. 

  • 2

    Beeren durch ein feines Sieb oder ein Küchentuch passieren.

  • 3

    Saft mit Zucker in einen Topf geben, noch einmal aufkochen lassen und in Flaschen abfüllen.

https://www.simply-yummy.de/kochen/getraenke/johannisbeersaft