Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 300 g Möhren
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 50 g Honig
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 75 g Kokosraspeln
  • 100 g Kokosmilch

• Für das Frosting

  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Kokosraspeln