Einkaufsliste für Eggs Benedict mit selbstgemachter Sauce Hollandaise

Zutaten

  • Für die Hollandaise

    • 3 Eigelb
    • 150 g Butter
    • 1 EL Weißwein
    • 1 TL Zitronensaft
    • 1 TL Dijonsenf
    • Salz und weißer Pfeffer

  • Außerdem

    • 4 Eier
    • 100 g Bacon in dünnen Scheiben
    • 4 Toastbrötchen
    • Kresse
    • Schnittlauchröllchen
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