Die Butter mit Zucker, Vanillemark, Salz, Kardamom, Orangenschale und den Eiern cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Min. ruhen lassen.

Inzwischen ein Waffeleisen vorheizen und dünn einfetten. Nun etwa 3 EL Teig in die Mitte der unteren Backfläche des Waffeleisens geben, Deckel schließen und Teig in 2–3 Min. goldbraun backen. Fertig gebackene Waffeln herausnehmen und großzügig mit Puderzucker bestäuben. Mit dem übrigen Teig so weiterverfahren, bis er aufgebraucht ist, das Waffeleisen dafür immer wieder einfetten.