Marmorkuchen mit Eierlikör - das beste Rezept

Zutaten für 16 Stücke

    • 250 g weiche Butter
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 5  Eier
    • 180 ml Eierlikör
    • 280 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 3 EL Backkakao
    • 2 EL Milch

  • Außerdem:

    • 6 EL Puderzucker
    • 3 TL Eierlikör
Besonderes Zubehör: Gugelhupfform Ø 24 cm
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. (Vorheizen entfällt für PerfectBake Plus) Gugelhupfform einfetten.

  • 2

    Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander für je 45 Sekunden unterrühren. Eierlikör ebenfalls unterrühren.

  • 3

    Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter die flüssigen Zutaten heben. Nur so lange rühren, bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Die Hälfte des Teigs in die Gugelhupfform geben.

  • 4

    Kakao und Milch unter den restlichen Teig rühren und auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel marmorieren und im heißen Ofen 45-50 Minuten backen. Auskühlen lassen.

  • 5

    Für den Guss Puderzucker mit Eierlikör glatt rühren und auf dem Kuchen verteilen.

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