Zutaten für 16 Stücke

• Für die Böden:

  • 6 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 1 Msp. Backpulver

• Für die Füllung:

  • 200 g Erdbeeren
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Erdbeermarmelade
  • 200 g Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif

• Für das Frosting:

  • 100 g weiche Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 400 g Frischkäse
  • ggf. Icing-Farbe, weiß

• Für den Drip:

  • 100 g Ruby Chocolate, Drops oder Tafel
  • 1 EL Kokosöl

• Für die Deko:

  • 150 g Erdbeeren
  • Zucker-/Dekostreusel, nach Belieben