Tortilla Quiche Blitzrezept mit Spinat und Feta

Zutaten für 2 Personen

    • 25 g frischer Spinat
    • 120 g Kirschtomaten
    • 1  Tortilla Wrap (∅ 25 cm)
    • 3  Eier
    • 1 TL Olivenöl
    • 1 TL italienische Kräuter
    •  Salz und Pfeffer
    • 75 g Feta
Besonderes Zubehör: Springform Ø 20 cm
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 160 °C Heißluft vorheizen.

  • 2

    Spinat und Kirschtomaten waschen. Wrap in die Springform legen und mit Spinat und Kirschtomaten belegen.

  • 3

    Eier aufschlagen und auf das Gemüse geben. Mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer toppen. Feta darüber bröseln.

  • 4

    Quiche im heißen Ofen 20-25 Minuten backen.

https://www.simply-yummy.de/tortilla-quiche-rezept-schnell-und-einfach