Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig:

  • 0.5 Würfel frische Hefe
  • 175 ml lauwarme Milch
  • 4 EL Zucker
  • 500 g Mehl
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Eier
  • 100 g weiche Butter

• Für die Füllung:

  • 6 EL Blaubeermarmelade
  • 150 g Blaubeeren (frisch oder TK)

• Für das Frosting:

  • 1 EL weiche Butter
  • 70 g Frischkäse
  • 3 EL Puderzucker

• Außerdem:

  • 2 Eigelb
  • 2 EL Wasser