Zutaten für 16 Stücke

• Für den Teig:

  • 6 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 120 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 60 g gemahlene Haselnüsse
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver

• Für das Kirschkompott:

  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 1 Päckchen Vanillezucker

• Für die Creme:

  • 600 g Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 500 g Magerquark

• Für die Dekoration:

  • 1 Tube Zuckerschrift schwarz