Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig:

  • 0.5 Würfel Hefe
  • 175 ml lauwarme Milch
  • 60 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 110 g weiche Butter
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Kardamom

• Zum Bestreichen:

  • 1 Ei
  • 3 EL Milch

• Für die Füllung:

  • 50 g Marzipanrohmasse
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 3 EL Puderzucker
  • 6 EL Milch
  • 400 g Sahne
  • Puderzucker